el diente de león, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en el diente de león, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
85.6 g
|
85.6
|
g
|
85.6%
|
La energía (calorías)
|
45 kcal
|
45
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
188 kJ
|
188
|
kJ
|
|
Proteína
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
2.7%
|
lípido total (grasa)
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
0.7%
|
Ceniza
|
1.8 g
|
1.8
|
g
|
1.8%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
9.2 g
|
9.2
|
g
|
9.2%
|
Fibra, dietética total
|
3.5 g
|
3.5
|
g
|
3.5%
|
Azúcares, total de
|
0.71 g
|
0.71
|
g
|
0.71%
|
Calcio, Ca
|
187 mg
|
187
|
mg
|
0.19%
|
Hierro, Fe
|
3.1 mg
|
3.1
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
36 mg
|
36
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
66 mg
|
66
|
mg
|
0.07%
|
Potasio, K
|
397 mg
|
397
|
mg
|
0.40%
|
Sodio, Na
|
76 mg
|
76
|
mg
|
0.08%
|
Zinc, Zn
|
0.41 mg
|
0.41
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.171 mg
|
0.171
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.342 mg
|
0.342
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
35 mg
|
35
|
mg
|
0.04%
|
tiamina
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.26 mg
|
0.26
|
mg
|
|
La niacina
|
0.806 mg
|
0.806
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.084 mg
|
0.084
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.251 mg
|
0.251
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
35.3 mg
|
35.3
|
mg
|
0.04%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
508 µg
|
508
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
5854 µg
|
5854
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
363 µg
|
363
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
121 µg
|
121
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
10161 IU
|
10161
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
13610 µg
|
13610
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
3.44 mg
|
3.44
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
778.4 µg
|
778.4
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.145 g
|
0.145
|
g
|
0.14%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.306 g
|
0.306
|
g
|
0.31%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.261 g
|
0.261
|
g
|
0.26%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|